La saison des fleurs et du chant des oiseaux est officiellement ouverte ! Pour fêter le printemps, offrez à votre corps le Jus Détox de M&A Lab : un concentré de vitamines et d’antioxydants 
Quels ingrédients se trouvent dans notre jus détox du printemps ?
- 1 pomme Granny Smith
- 2 kiwis
- Une belle poignée d’épinards frais
- 1/2 citron vert
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 1 poire Williams
- 1/2 concombre
- 1 cuillère à café de Matcha (optionnel)
- De l’eau (selon la texture souhaitée)
Les instructions :
- Lavez soigneusement tous les ingrédients.
- Épluchez la pomme, les kiwis, la poire et le concombre si vous le souhaitez, et coupez-les en petits morceaux.
- Pressez le jus de citron vert et réservez-le.
- Pelez et râpez le gingembre et ajoutez-le aux autres ingrédients dans un mixeur*.
- Si vous utilisez le Matcha, ajoutez-le également dans le mixeur.
- Ajoutez suffisamment d’eau pour obtenir la consistance souhaitée et mélangez le tout jusqu’à ce que la texture soit homogène.
- Versez le jus dans un verre et ajoutez le jus de citron vert.
- Mélangez doucement et… Régalez-vous !
→ Ce jus détox est riche en vitamines et en antioxydants grâce aux fruits et légumes frais. Le gingembre ajoute une touche de saveur et peut aider à réduire l’inflammation, tandis que la poudre de Matcha apporte une dose supplémentaire d’antioxydants et de caféine pour un coup de fouet supplémentaire. Profitez-en !
*Recommandation : si vous le pouvez, utilisez un extracteur de jus plutôt qu’un mixeur.
Focus sur les ingrédients du jus détox…
La pomme (environ 52 calories pour 100g) : en plus d’être savoureuse grâce à son goût acidulé, la pomme est riche en nutriments : vitamine C, fibres alimentaires et antioxydants. Elle favorise la digestion et réduit le risque de maladies.
Le kiwi (environ 80 calories pour 100g) : il est riche en potassium, en folate et en vitamines E, K et C. 2 kiwis comble 110% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C : c’est une excellente source pour renforcer votre système immunitaire ! De plus, il est anti-inflammatoire, il aide à la digestion et améliore la santé cardiaque;
Les épinards (environ 23 calories pour 100g) : ils sont plein de vitamines A, C, E et K, en folate, en fer et en calcium. Ils favorisent la santé cardiaque grâce au potassium qu’ils contiennent. Riches en fibres, ils favorisent la digestion. Ce n’est pas tout : ils contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants qui favorisent la santé oculaire. Rien que ça !
Le citron vert (environ 30 calories pour 100g) : il renforce le système immunitaire en augmentant la production de globules blancs et améliore l’aspect de la peau, tout ça grâce à sa teneur en vitamine C. Il contient aussi de l’acide citrique qui stimule la production d’enzymes digestives : cela favorise la digestion. Il est anti-inflammatoire et contribue à la perte de poids. Il lutte contre le risque de maladies chroniques !
Le gingembre (environ 80 calories pour 100g) : il réduit nausées et vomissements (y compris ceux liées à la grossesse ou à la chimiothérapie). Il soulage les douleurs articulaires, menstruelles ou encore crâniennes. Il stimule la digestion, renforce le système immunitaire et améliore la santé mentale ! Le gingembre est un superaliment.
La poire (environ 57 calories pour 100g) : bonne pour le coeur, la poire est riche en fibres contribuant à une bonne digestion. Elle contient de nombreux antioxydants, de la vitamine C et K ainsi que des minéraux tels que le cuivre et le fer qui en font un très bon fruit anti-inflammatoire. Elle aide également à réguler la glycémie et ainsi contrôle le diabète.
Le matcha (environ 60 calories pour 100g) : cette poudre de thé vert originaire du Japon est riche en antioxydants et notamment en catéchines qui aident à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Il favorise la relaxation grâce à sa L-théanine et réduit ainsi le stress. Il améliore la santé cardiaque, aide à la perte de poids et renforce le système immunitaire !
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